真珠漬 しんじゅづけ とは

真珠貝(アコヤ貝)の貝柱を、絹ごしの酒粕でじっくりと寝かし、特別秘法でつくられた高級珍味です。
琥珀色の貝柱に、みりんの味がしみて味わい深く、真珠のふるさと【伊勢志摩】のお土産に最適な一品です。

潮騒のこころを伝える…

海と緑と太陽に恵まれた伊勢志摩は、古くから美し国(うましくに)と呼ばれたように、山海の産物の恩恵に預かりました。
名産【真珠漬】は、三重県特産の真珠を採集する際、副産物として採れる貝柱を利用して誕生しました。
それ以来、魚介類の宝庫である当地方で各種の名産づくりに取り組んでまいりました。
誇れることは、味へのこだわりでございます。

当社のこだわり

真珠漬本舗が、創業を開始したのは昭和30年。
創業以来50数年に渡り、当社の製品は皆様に愛されてきました。その根底に築かれた当社の【味へのこだわり】は、これからも変ることのないテーマです。
素材の吟味に始まり、研究・開発・作業の各工程、品質管理、更には人的管理まで、その一途なまでのこだわりは、決して妥協を許すことはありません。
それは、商品が異なる【物質】ではなく、それらがつくられるプロセスや製造に係わる者たちの真心のひとつひとつが、
商品の生きた【完成品】へと導くことを知ってるからにほかなりません。
蓄積された伝統に甘えず、最新テクノロジーに媚びず、たった一つの商品にも生命の息吹を封じ込めていく、
そのこだわりこそが、時代を問わずに喜ばれる商品作りであることを、私達は実践で証明しようとしているのです。

会社概要



会社名

株式会社 真珠漬本舗

所在地

〒519-0609 三重県伊勢市二見町茶屋99-1
電話 0596-43-2323(代表)

役員氏名

代表取締役会長 丸田 衞
代表取締役社長 井阪 孝

設立年月日

有限会社として、昭和32年6月13日に発足。組織変更後株式会社として、昭和50年8月22日より現在に至る。

資本金

1,000万円

主な取引銀行

中京銀行伊勢支店
百五銀行二見浦支店
みずほ銀行伊勢支店、他

従業員数

約120名

主な商品

真珠漬、はまぐりふっくら煮、あさりやわ煮、ほたて浜煮、山菜ほたて、牛肉しぐれ、他

主な取引先(敬称略)

東海キヨスク株式会社、近鉄リテール株式会社、三交興業株式会社、長島観光開発株式会社、イオンリテール株式会社、日本郵政公社、大和リゾート株式会社、株式会社名鉄レストラン、近江鉄道株式会社、日本観光開発株式会社、有名ホテル売店、他

主な仕入先(敬称略)

松田産業株式会社、大日本印刷株式会社、キッコーマン株式会社、東海澱粉株式会社、株式会社アイブレーン、中央容器株式会社、他